مهر: تنظیم‌گری در بازار کالاهای اساسی از حساسیت بالایی برخوردار بوده و با تأمین امنیت غذایی و امنیت ملی گره خورده است. بر اساس سخنان پایانی وزیر جهاد کشاورزی دولت سیزدهم کارهای زیادی در بیش از یک سال اخیر انجام شد تا بازار بدون مشکل مدیریت شود.

ساماندهی بازار به عوامل مختلفی برمی‌گردد که هر یک همچون زنجیره به دنبال هم می‌آیند. به عنوان مثال تأمین نهاده‌های دامی با قیمت مناسب و البته در زمان مورد نیاز کمک زیادی به بازار گوشت می‌کند.

گوشت قرمز با توجه به آسیب زیرساخت‌ها در چند سال اخیر افزایش قیمت زیادی داشت. بخش اعظمی از مردم این محصول را با کالاهایی از خانواده گوشت سفید حبوبات قارچ و… جایگزین کردند. این امر بازار تقاضا گوشت مرغ را افزایش داد. بیش از ۶ ماه است که برای جبران این تقاضا میزان جوجه‌ریزی از ۱۵۰ میلیون قطعه در ماه عبور کرده است؛ به طوری که با گرم شدن هوا و کاهش مصرف بخشی از حجم گوشت تولیدی صادر می‌شود.

بازار تخم مرغ هم با مدیریت تشکلی این حوزه به سامان بوده و با کاهش دما و خرید حمایتی قیمت‌ها تا حدودی به ماه‌های اردیبهشت و خرداد برگشته است.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلو گرم است).

قیمت کالاهای اساسی

گفتنی است؛ حبوبات ۲۰ درصد مرغ ۹ درصد و تخم مرغ ۱۶ درصد غلات ۱۲ درصد مواد پروتئینی ۶۴ درصد و قند ۹ درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش می‌رسد.